HUR VET MAN OM DET ÄR SILVER?

Äkta silver skall alltid vara stämplat med finhaltstämpel 830 och tillverkarens ansvarsstämpel. Statens kontrollstämpel "Kattfoten" samt Silverstämpeln S, är inte obligatoriska längre och de flesta tillverkare avstår att kontrollstämpla besticken hos statens provningsanstalt p g a den höga avgiften. Har ditt bestick en stämpel som 830 är det tilverkat i äkta silver, är det stämplat NS är besticket tillverkat i nysilver.

SILVER OCH NYSILVER PÅVERKAS AV VISSA ÄMNEN

Undvik att använda silver till lutfisk och äggrätter, samt lax med gravlaxsås. Om det ändå vill servera detta och använda dina bestick, behöver du spola av besticken ordentligt direkt efter.

Svavel i luften missfärgar silver därför kan du efter en tids förvaring i skåpet hitta dina bestick mörka i färgen. Det är en helt naturlig reaktion av metallen och går att få bort.

Något du aldrig ska göra är att använda gummisnodd kring ditt silver, svavlet i gummit fräter mörka märken på silvret som är svåra att få bort.



MATSILVER KAN DISKAS

Matsilver kan diskas i diskmaskin, se bara till att besticken inte står för tätt packade och att det inte finns matrester med ägg i maskinen, t ex majonnäs eller bearnaisesås.

Silverbestick bör inte läggas tillsammans med stålbestick då onödiga repor kan uppstå. Matsilver skall inte läggas i blöt för att diskas senare.

Obs! Vi rekommenderar inte att du använder Diskmedels tabletter med genomskinligt gelatinliknande hölje när du diskar silver. Höljet kan orsaka att silvret oxiderar/svartnar. Använd istället pulverdiskmedel.

Vår norska leverantör T H Marthinsen rekommenderar SUN maskindiskmedel, men det går antagligen bra med andra sorter också.



DITT MATSILVER FÖRTJÄNAR ATT FÖRVARAS VÄL

Vi rekommenderar att du förvarar matsilvret i besticklindor vilket är ett bra och billigt alternativ. Schatull är också bra förvaring, men lite dyrare och tar större plats i skåpet.

Använd aldrig gummisnoddar i närheten av silverbestick, t ex för att surra runt bestickslindor eller plastpåsar som man förvarar matsilvret i.

Silvret blir angripet av svavel från gummisnodden som tränger igenom förvaringspåsar.

Vid lång tids förvaring kan du med fördel stoppa bestickslindan med silverbestick i en plastpåse som du försluter med en klämma.

Det är svavel, föroreningar i luften och UV-strålning som gör att silverbestick mörknar med tiden, Plastpåsen skyddar luften från att tränga in och oxidera silvret.



SILVER ÄR LÄTT ATT PUTSA!

När du skall putsa ditt silver finns det olika silverputsmedel som gör arbetet mycket enkelt. Det finns så kallad silverdipp, en vätska du sänker ner silvret i och det blir omedelbart ljust igen. Det finns också färdigpreparerade putsdukar som är enkla att använda. Båda varianter finns i fackhandeln att köpa.

Ett tips från oss är att om du använder dina silverbestick ofta, så behöver de inte putsas lika ofta.



Behöver du hjälp med att putsa dina silverbestick kan det vara idé att prata med den lokale guldsmeden som förmodligen både kan reparera och ta bort repor från dina bestick i samband med uppfräschningen.